C’è una piccola isola a sud del Giappone che si chiama Okinawa in cui il tasso di ultracentenari è il più alto al mondo e ciò ha stimolato l’interesse degli studiosi...
Al ritorno dallo studio di Lucca circa 10 anni fa, feci un incontro occhi negli occhi. In corsia di sorpasso, per un attimo fissai lo sguardo di un animalino che per me cambiò tutto. La sera a cena la scelta così per me era fatta...
Jean Cocteau afferma che “gli specchi dovrebbero pensare più a lungo prima di riflettere”, ma basarsi solo sullo specchio non è tutto, è la percezione “a pelle” di noi stesse che ci fare stare bene oppure no....
Non tutti i tipi di fame sono uguali; tante sono le varianti e quante le cause che la scatenano!...
Nell’immaginario comune di chi inizia una dieta dimagrante i grassi dell’Olio EVO hanno da sempre rivestito un ruolo marginale per le calorie contenute un po’ come accade a Cenerentola nella fiaba...
La Dieta Chetogenica o VLCKD “Very Low Calorie Ketogenic Diet” (dieta chetogenica a contenuto calorico molto ridotto) è una strategia nutrizionale normoproteica applicabile a stati di obesità e di sindrome metabolica...